Beslist.nl gebruikt functionele en analytische cookies voor website optimalisatie en statistieken. Verder wordt gebruik gemaakt van cookies voor marketingdoeleinden. Als je op “Accepteren” klikt, dan geef je beslist.nl toestemming om cookies voor social media en gepersonaliseerde advertenties te plaatsen. Kies je voor “Weigeren”, dan plaatsen we alleen functionele en analytische cookies. Lees hier meer over in onze cookieverklaring en ons privacybeleid. In de cookieverklaring lees je ook hoe je de cookies kunt intrekken.
Terug naar Keukenmessen
Fileermessen
Filter
Sorteren
Prijs
Merk
Materiaal
Kleur
Winkel
Nieuw!
Knivesandtools.nl | Lion Sabatier
Lion Sabatier Idéal Provençao 833685 zalmmes, 30 cm
€135,50
Het Lion Sabatier Idéal Provençao zalmmes 30 cm is een lang en slank mes waarmee je gemakkelijk de mooiste plakjes vlees of vis snijdt. Doordat het lemmet zo lang is, is het mogelijk om een zeer lange snijbeweging te maken in plaats van een zagende beweging.
FRIODUR ijsgehard lemmet: bijzonder duurzame snijkant en corrosiebestendigheid. Speciaal roestvrij staal, ZWILLING special melt: stabiliteit en flexibiliteit SIGMAFORGE mes: uit één stuk gesmeed Naadloze overgang tussen handvat en lemmet Ergonomische kunststof handgreep: voor moeiteloos en veilig werken Gemaakt in Solingen
De Wüsthof Classic messenserie overtuigt met tijdloos design en betrouwbare prestaties. Hij is onderhoudsvriendelijk en biedt met zijn grote keuze voor elke food-fan het juiste kookgereedschap – bijvoorbeeld dit smalle speciale mes voor vlees en vis Met het flexibele, extreem spitse toelopende lemmet is het zeer smalle fileermes ideaal voor...
Ervaar de Uitmuntendheid van Edwin Vinke's Special Vismes van Robert Herder Ben je klaar om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen? Ontdek de ongeëvenaarde precisie en vakmanschap van het Robert Herder Seaknives Edwin Vinke's Special fileermes. Samen ontwikkeld met Michelinsterren chef Edwin Vinke, biedt dit mes een unieke...
Knivesandtools.nl | Buck
Buck Silver Creek Fillet Knife 0223BLS fileermes, 16 cm
€51,25
Knivesandtools.nl | Lion Sabatier
Lion Sabatier Idéal flexibel fileermes 20 cm, 714380
Opinel Parallèle N°121 fileermes - 18cm - RVS/beukenhout - doos Met de Parallèle serie gaat Opinel terug naar haar roots. De serie is stijlvol en klassiek in haar eenvoud met prachtige heften en een ontwerp gericht op optimale snijbewegingen voor een perfect resultaat, zo ook bij het Parallèle N°121 fileermes. Bij het ontwikkelen van de Opinel...
Knivesandtools.nl | WMF
WMF Spitzenklasse Plus 1895936032 fileermes, 17 cm
€51,95
Het WMF Spitzenklasse Plus fileermes 17 cm is veel meer dan alleen een fileermes. Qua ontwerp is het een mix tussen een fileer-, vlees- en universeelmes.
Knivesandtools.nl
Marttiini Condor Filleting Knife 15, 826014, Black Rubber Stainless, fileermes
€41,95
De Marttiini Condor Filetting Knife 15 is een fileermes dat perfect is voor het fileren van vissen rond de 1 kilogram zwaar en net zo breed als het lemmet lang is. Het mes heeft een dun buigbaar lemmet dat gemaakt is om zeer dicht op de huid of graten te kunnen snijden.
Knivesandtools.nl | Buck
Buck Hookset Salt Fillet 0147BLS Blue Gray fileermes, 23 cm
€55,95
Knivesandtools.nl | Gerber
Gerber Ceviche Fillet 9'', 1063145, fileermes
€37,95
De Gerber Ceviche is een fileermes voor onderweg. Een eenvoudig maar doeltreffend mes die alles aankan: van een visje in de pan tot een enorme snoekbaars.
Opinel Les Forgés 1890 fileermes - 18cm - RVS/Beukenhout - Giftdoos De Opinel Les Forgés 1890 collectie: topkwaliteit gesmede messen die een lust voor het oog zijn. Het prachtige ontwerp getuigt van eeuwenoud vakmanschap met een eerbetoon aan het traditionele Opinel zakmes, zo ook het Les Forgés fileermes! De Les Forgés 1890 serie van Opinel...
Knivesandtools.nl | Global
Global GS11 flexibel fileermes 15 cm
€83,50
Lemmetlengte: 14,5 cm Totale lengte: 26,5 cm Gewicht: 95,5 gram
Fileermes uit de Four Star serie met een lemmetlengte van 18,0 cm
Knivesandtools.nl
Sakai Takayuki Tokujo 08451 nagoya-saki palingfileermes, 10,5 cm
€67,15
De Sakai Takayuki Tokujo 08451 nagoya-saki is een bijzonder Japans keukenmes. Het kleine lemmet en de rechte snede maken het gemakkelijk om zeer precies te fileren en gemakkelijk rechte plakjes te snijden.
Knivesandtools.nl | Gerber
Gerber Ceviche Fillet 7'', 1063144, fileermes
€29,71
Knivesandtools.nl | Lion Sabatier
Lion Sabatier Idéal flexibel fileermes 15 cm, 712280
De Marttiini Classic Filetting Knife 10 is een klassiek fileermes dat perfect is voor het fileren van vissen rond de 1 kilogram zwaar en net zo breed als het lemmet lang is. De Filetting knife is een mes dat sinds 1960 in productie is bij Marttiini.
Het WMF Grand Gourmet 1889586032 vleesmes 16 cm is dankzij het lage lemmet, ideaal voor het snijden van dunne plakjes vlees en vis. Het mes is tevens niet erg groot waardoor je veel controle hebt tijdens het snijden.
Nieuw!
Knivesandtools.nl | Victorinox
Victorinox Fibrox flexibel fileermes, extra slank, 12 cm, 5.6203.12
Güde Fileermes 18 cm, Alpha OliveEigenschappen: Lengte van het blad: 18 cm Lemmet van chroom-vanadium-molybdeen, roestvrij staal Materiaal van het handvat: geselecteerd olijfhout Bladdikte: 0,89 mm Bladhoogte: 3,22 cm Vakmanschap: gesmeed Bladhardheid: 56 HRC Bladstaal: X50CrMoV15, ijsgeraakt Slijpen: aan beide zijden ...
Het Messermeister Oliva Luxe flexibele fileermes is een stijlvol en praktisch keukenmes. Het flexibele lemmet stelt je in staat om het maximale hoeveelheid vlees of vis van het bot af te halen.
De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global GS11 is...
Flexibel fileermes met een grootte van 190 mm. Uitstekend voor het fileren van carpaccio en vis. In de unieke messencollectie van Chroma TYPE301 Design by F.A. Porsche is de greep gemaakt van 18/10 roestvrij staal en het lemmet van hoogwaardig Japans staal type 301. Dat maakt het mes bijzonder geschikt als keukengereedschap. Alle messen...
In lijn van de Japanse Samurai traditie worden de Global messen nog steeds met de hand gemaakt in de Yoshikin fabriek in Niigata, Japan. Het Japanse bedrijf ontwerpt en fabriceert sinds 1985 deze kwalitatief hoogwaardige messen. Tegenwoordig zijn de Global messen te vinden in zowel professionele keukens als in huishoudens.De messen worden gesmeed...
Met dit fileermes van Global was het fileren van vlees of vis nog nooit zo makkelijk. Het lemmet heeft een lengte van 18cm en is flexibel. Het lemmet is gemaakt van Cromova18 roestvrij staal. Het lemmet heeft een hardheid van 56-58HRC. Het lemmet is geslepen in een hoek van 15°. Dat houdt in dat het mes op een Japanse slijpwijze is geslepen. Het...
Voor het heel precies fileren van vis gebruik je natuurlijk een goed fileermes. Het Forged vis fileermes heeft een dun en flexibel lemmet, dat ervoor zorgt dat je goed kunt sturen waardoor de vis flinterdun gefileerd kan worden, zonder graatjes of verlies van te veel vlees. Alle Forged messen worden met de hand gesmeed, wat elk exemplaar uniek...
Het Wüsthof Classic Black Visfileermes 20cm is met zijn flexibele lemmet bijzonder goed geschikt voor het flinterdun fileren van vis. Precisiesnijden van vlees, het losmaken van visfilet van de huid en het pellen van fruit, het kan allemaal met dit fijne mes. De Classic Black serie van Wüsthof De Classic-serie is al generaties lang de best...
Met dit Fileermes van Zwilling fileer je in een handomdraai de lekkerste vlees en vis. Zwilling 4STAR serie De Zwilling 4STAR serie is 30 jaar geleden ontwikkeld en is al jaren de meest verkochte messenserie van Zwilling. Ze worden ontwikkeld met de kwaliteitsstandaarden van de professionele kok en zijn eigenlijk sinds de eerste ontwikkeling in...
Knivesandtools.nl | Robert Herder
Robert Herder Edwin Vinke's special stug fileermes 21 cm POM
Het Wüsthof Classic Black Vleesfileermes 16cm is de beste maat voor elke thuischef, bij het bereiden en uitsnijden van heerlijke vleesgerechten. Met het dunne en flexibele lemmet kan je vlees heel dun fileren, zonder dat je het beschadigd. Het lemmet is dun, waardoor je heel precies kunt werken. De Classic Black serie van Wüsthof De Classic-serie...
De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global G41 is geschikt...
Met dit Fileermes van Zwilling fileer je in een handomdraai de lekkerste vlees en vis. Zwilling Proffesional 'S' serie De Zwilling PROF S serie is een serie die door vele professionele chefs aangeprezen wordt. Het staal en mes is identiek aan de FOUR Star serie. De PROF S heeft met de drie klinknagels in het heft heeft dit mes een meer traditioneel...
Knivesandtools.nl | Lion Sabatier
Lion Sabatier Idéal Saveur 833684 zalmmes, 30 cm
€151,50
Het Lion Sabatier Idéal Saveur zalmmes 30 cm is een lang en slank mes waarmee je gemakkelijk de mooiste plakjes vlees of vis snijdt. Doordat het lemmet zo lang is, is het mogelijk om een zeer lange snijbeweging te maken in plaats van een zagende beweging.
Knivesandtools.nl | Kai
Kai Fileermes flexibel Shun Classic 18 cm - DM-0761
€165,-
De messen uit de uitgebreide Kai SHUN serie zijn vervaardigd met behulp van technieken uit de authentieke Japanse zwaardsmeedkunst, fijn handwerk en de beste staalsoorten: het unieke convex geslepen lemmet is gesmeed uit 32 lagen Damaststaal en VG-10 staal voor de binnenste laag. Dit maakt de SHUN messen corrosiebestendig en ongekend scherp. Het...
De 5000MCD serie van Miyabi verenigt de schoonheid en de scherpte van Japanse messen. Deze messen worden gemaakt in Seki, dat al sinds de 14de eeuw Japan's epicentrum voor zwaardsmeedkunst is. Met dit prachtige medium Chutoh mes heb je volledige controle en wordt precisiewerk kinderspel. Daarom zweren tal van professionele chefs uit de hele wereld...
De 5000MCD serie van Miyabi verenigt de schoonheid en de scherpte van Japanse messen. Deze messen worden gemaakt in Seki, dat al sinds de 14de eeuw Japan's epicentrum voor zwaardsmeedkunst is. Met dit prachtige Sujihiki Trancheermes heb je volledige controle en wordt het snijden van vlees en vis kinderspel. Tal van professionele chefs uit de hele...
Knivesandtools.nl | Robert Herder
Robert Herder Edwin Vinke's special flexibel fileermes 17 cm POM
Zwilling als merk staat voor ‘the Beauty of Sharpness’. Scherpe messen die puur zijn en elegantie uitstralen. Zwilling heeft gekeken naar de Japanse technieken van oude meesters en die hebben ze zich volledig eigen gemaakt met authentieke Japanse messen als resultaat. Dit Chutoh mes komt uit de Miyabi 5000MCD collectie. Messen in deze lijn zijn...
Santokumes WMF Spitzenklasse Plus 16 cm.Het Santokumes is populair onder wokliefhebbers. Het santokumes wordt gebruikt om wokgerechten voor te bereiden. Het scherpe lemmet is ideaal voor het snijden van groenten, vis en vlees. Zo heeft u een multifunctioneel mes waar u een gehele maaltijd mee kunt voorbereiden. Het lemmet is van Cromargan roestvrij...
Onderscheidend door de juiste balans tussen functioneel gemak en een robuust maar stijlvol design: de Diamant Sabatier Integra serie. Geniet van topkwaliteit en fileer eenvoudig elke soort vlees of vis met het extra flexibele Integra fileermes! Het Diamant Sabatier Integra fileermes: vlijmscherp en erg flexibel om het fileren van vlees en vis...
De GNM-12 is het flexibele uitbeenmes van Global Ni en is uitstekend geschikt voor het fileren van vis met zijn lange, dunne lemmet. Ideaal voor gebruik bij zeebaars, forel of zelfs grotere vissen zoals zalm. De vorm van het mes maakt het ook geschikt als snijmes. Als de GNM-12 wat groot voor je is, overweeg dan de kleinere 12cm versie, de GNS-06....
Fileermes Scanpan Maitre D' Ham/Salmon Slicing Knife 26 cm.Het Maitre D' fileermes van Scanpan is een elegant en functioneel keukenmes. Het mes is speciaal ontworpen voor het fileren van vis en vlees. Het dunne flexibele lemmet zorgt ervoor dat het heel dun gefileerd kan worden. Het lemmet is gemaakt van eersteklas Duits roestvrij edelstaal en het...
Het Classic Ikon Fileermes 16cm van Wüsthof is geschikt voor het fileren van vis, vlees en het snijden van fruit. Waar uitbeenmessen en hakmessen meer geschikt zijn voor het grovere werk, is dit fileermes bijzonder geschikt voor flinterdun snijden. Dit komt door het flexibele lemmet, waar zeer precies mee kan worden gesneden. De Classic Ikon serie...
Opinel Parallèle N°123 ham-/zalmmes - 30cm - RVS/beukenhout - op kaart Met de Parallèle serie gaat Opinel terug naar haar roots. De serie is stijlvol en klassiek in haar eenvoud met prachtige heften en een ontwerp gericht op optimale snijbewegingen voor een perfect resultaat, zo ook bij het Parallèle N°123 ham-/zalmmes. Bij het ontwikkelen van de...
Zalmmes Global G10 Flexibel 31cm.Dit mes van Global behoort tot de G serie. Deze serie messen zijn gemaakt van Cromova staal. Dit staal is roestvast waardoor u er lang van kunt genieten. Daarnaast is het lichtgewicht en erg scherp te slijpen waardoor u altijd goed zal kunnen snijden. Het handvat van de messen is hol en voorzien van kuiltjes voor...
Met dit fileermes van Global was het fileren van vlees of vis nog nooit zo makkelijk. Het lemmet heeft een lengte van 14,5cm en is flexibel. Het lemmet is gemaakt van Cromova18 roestvrij staal. Het lemmet heeft een hardheid van 56-58HRC. Het lemmet is geslepen in een hoek van 15°. Dat houdt in dat het mes op een Japanse slijpwijze is geslepen. Het...
Fileermes Global NI 18 cm.Dit fileermes komt uit de serie NI van het merk Global. Dit mes heeft een oosterse stijl en biedt veel precisie en controle tijdens het fileren van allerlei soorten vis. Dit vlijmscherpe mes is flexibel en bevat een dun lemmet. De goede balans komt dankzij de holle handgreep die is gevuld met zand. Het vlijmscherpe...
De G-18, G-19 en G-20 zijn een reeks grotere flexibele fileermessen met grote handvatten uit de G-serie, ontworpen voor zwaarder werk. We raden deze messen aan voor het fileren van de grootste soorten vis, waar een veel groter mes nodig is en waar iets als de G-21 niet toereikend voor is. Denk bijvoorbeeld aan de forel, zalm en kabeljauw. Deze...
De G10 is een gespecialiseerd zalmmes. Het heeft een echt lang en dun, flexibel lemmet dat het alleen geschikt maakt voor dit doel. Deze messen worden meestal gebruikt voor het snijden van stukjes gerookte zalm of forel, de lemmeten zijn ideaal om lange dunne plakjes te snijden, wat de traditionele manier is waarop gerookte zalm wordt...
Fileermes Opinel Parallele No. 121.Deze Parallèle fileermes van het merk Opinel is perfect voor het fileren van vis of om plakken van gelijke dikte mee te snijden. Gemaakt van RVS met een robuuste beukenhouten heft dat zacht en natuurlijk aanvoelt in de hand wordt de snijbeweging geoptimaliseerd. Het mes met een simplistisch design bevat een...
Visontschubber Rösle Keuken 22 cm.De Rösle Keuken visontschrubber van het merk Rösle is een perfecte toevoeging aan elke keuken voor degenen die graag met vis werken. Dit hoogwaardige product van het bekende Duitse merk Rösle is ontworpen om scherpe randjes, overbodige schalen of schubben van vis te verwijderen, zodat u een mooie gladde vis hebt om...
Fileermes Global G20 Flexibel 21cm.Het G20 fileermes van Global is gemaakt van Cromova Staal is speciaal geschikt om te fileren. Hierdoor is het mes licht van gewicht. Het G20 fileermes heeft een 21 cm lange lemmet en is flexibel. Het handvat geeft veel grip door de aangebrachte kuiltjes. Zo kunt u altijd precies werken ook als het vlees of vis nog...