Lodge Pro-Logic Braadpan P12D3, 30cm

Deze Lodge Pro-Logic gietijzeren braadpan is, in tegenstelling tot de standaard Dutch Oven's, niet echt geschikt voor buiten gebruik maar meer gericht voor thuisgebruik. Verwacht je een grote groep eters op bezoek, gebruik dan deze Lodge Pro-Logic gietijzeren braadpan voor heerlijk soepen en stoofgerechten. Met een inhoud van 6,6 liter kun je een ruime hoeveelheid bereiden. De gietijzeren braadpan heeft 2 goede handgrepen en een stalen deksel. Daarnaast is deze oven ook prima geschikt voor 'deep-frying'. Om je onbehandelde gietijzeren pan van Lodge een leven lang mee te laten gaan, vergt dit wel wat aandacht: nooit in de vaatwasser doen maar met de hand wassen met heet water. Droog de pan daarna direct goed af; gebruik voor het afwassen van de pan geen zeep. Mocht dit toch echt nodig zijn, gebruik dan het minimale; na het wassen van je pan vet je de pan in met een klein beetje plantaardige olie. Net genoeg om de 'glans' in de pan te herstellen maar niet teveel, zodat de pan vettig gaat aanvoelen. Dit zorgt voor bescherming tegen vocht; het gietijzer is onbehandeld en er kunnen dus roestplekjes gaan ontstaan in de loop der tijd als je de pan niet regelmatig invet. Dit heeft verder totaal geen invloed op de werking. Deze roestplekjes kun je voorzichtig 'wegschuren'. Vet de pan daarna weer goed in, zodat er niet opnieuw vocht in komt.